Vos prieš kelerius metus, 2023-aisiais, tuomet 23-ejų Nikolo Oženkos paties rankomis sukonstruotas picos furgonėlis tapo pradžia istorijos, kuri šiandien jau drąsiai vadinama viena ryškiausių itališko maisto kelionių Vilniuje.

2024-aisiais ši kelionė įgavo naują formą – duris atvėrė pirmoji „Flying Tomato“ picerija, iki šiol sėkmingai veikianti Pilies g. 8, pačioje sostinės širdyje.

Šiandien pristatomas dar vienas etapas – naujas konceptas ir kvietimas į tikrą itališką patirtį: „Flying Tomato Trattoria“. Tai išskirtinė vieta, kurioje nugludinti slapčiausi receptai, kuriuos Nikolas rinko keliaudamas po Italiją skersai ir išilgai, mokydamasis iš vietinių ir įkvėpimo semdamasis autentiškose trattorijose.

Mūsų vertybės – kokybė, šiluma ir nuoširdumas. „Flying Tomato Trattoria“ atvira visiems, kurie vertina tikrą skonį, paprastą, bet išjaustą virtuvę ir itališką svetingumą.